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2016年12月10日より全国順次公開
彩プロ
公式サイト
 美味しい料理にはとても興味があるので、それだけで観ていて楽しかったのですが、料理にかけるシェフ達の生き様に何より共感しました。イギリスの月刊誌「レストラン」による“世界のベストレストラン50＝The World’s 50 Best Restaurants”で5度も1位に輝いていることから、世界一のレストランと称されるノーマ。本作は、ノーマを率いるカリスマシェフのレネ・レゼピと、ノーマで働く個性豊かなシェフ達が、デンマークの本店を休業し、日本で“ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京”を期間限定で開店させるまでの数ヶ月を追ったドキュメンタリーです。野菜を中心に自然素材をふんだんに大胆に使ったノーマの料理には、芸術品とも言えるこだわりがあり、徹底して自分達が納得いくまでメニューを練りに練る姿を観ていると、どんなに高価でも（為替などにもよりますが日本円で7万円ほどがコース一人あたりの相場）いつか絶対に食べたいと思わせる魅力があります。また、デンマーク本店で作り慣れているメニューではなく、日本独自の素材を使い日本でわざわざ開店するという意味のある品を提供しようと、常に挑戦する気持ちを忘れない姿勢にも大変刺激を受けました。同時に、これだけ世界中から注目され、期待され、愛されている名店のシェフでも、“恐れ”を抱いて、新しいことにチャレンジしているのだということがわかって、私もとても勇気をもらいました。料理にまつわるストーリーだけに留まらず、生き方が詰まった本作。観て良かった、出会えて良かったとすごく思えた作品です。 |
 デートで観るのもバッチリな作品です。グルメなカップルはもちろん、仕事熱心な人、何か夢を持って仕事をしている人、壁にぶつかっている人など、グルメ目線以外でも共感できる要素が多々あり、男女共に楽しめる内容となっています。自分の仕事や夢について、お互いに熱く語るきっかけにするのも良し、お金を貯めてノーマの料理をいつか一緒に食べに行こうと約束するも良し。観終わった後にいろいろと語りたくなる作品なのも、デート向きだと思います。 |
 ドキュメンタリー映画はキッズにとってはまだハードルが高いジャンルだと思いますが、幼い頃から料理することに興味がある人なら、試しに観てみるのも良いと思います。難しいことは何もなく、ただ一筋に料理に一生懸命な人達の姿を映しているので、ティーンの皆さんには、先入観なくぜひ観て欲しいと思います。世界一になる人のいろいろな側面を観られて、とても勉強になりますよ。 |
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2016.11.30 TEXT by Myson
